Ученые разработали тест на свинину

Экспресс-тест на определение антигена свинины в пищевых продуктах создали ученые национального центра биотехнологии Казахстана по заказу ассоциации "Халяль индустрия Казахстана".



Разработанный учеными тест относится группе иммунохроматографических – он работает по принципу тестов на беременность. Кусочек продукта помещается в емкость с водой, а затем в эту емкость опускается тест, через 1-2 минуты на нем появляются одна или две полоски, которые свидетельствуют о наличии или отсутствии в исходном продукте свинины.



Пока тест для индивидуальных покупателей не продается, передает MIGnews.com, неизвестно и сколько он будет стоить, если пойдет в массовое производство.



Разработка казахских ученых может вызвать интерес не только в странах, где официальной религией является ислам, запрещающий употреблять в пищу свинину, но и у мусульман всего мира, сообщает islamdag.ru.