Малоимущих россиян практически перестали кормить натуральными молочными продуктами

Доля фальсифицированной продукции среди недорогих сливочного масла и сыров на российском рынке достигла невероятных масштабов, превысив 90%. Об этом агентству RNS сообщил исполнительный директор Ассоциации переработчиков по противодействию фальсификации молочной продукции Александр Бражко.

Ситуация с фальсификацией молочных продуктов в России становится критической, отмечает Бражко. По его словам, в нижнем ценовом сегменте (до 400 руб. за кг) доля фальсификата «зашкаливает».

«По сливочному маслу ситуация такая, что продукт, который продается с этикеткой "Сливочное масло" по цене дешевле 400 рублей (за кг. – RNS), то есть от 100 до 400 руб. за кг, на сегодняшний день в 90% случаев фальсификат», – сказал он.

То же самое касается и недорого сыра, под видом которого в большинстве случаев продается сыроподобная масса или сырный продукт, в котором 50% молочных жиров заменены растительными. «Соответственно, получается как и с маслом: то, что до 350 руб. за кг, – заведомо фальсифицированный продукт, потому что отпускных цен таких нет, и сами производители говорят, что нет такой продукции», – отмечает Бражко.

По словам исполнительного директора Ассоциации переработчиков по противодействию фальсификата, Роспотребнадзор проводит недостаточную работу по борьбе с фальсифицированной продукцией. «Территориальные управления Роспотребнадзора боятся работать по нашим заявлениям, потому что это приведет к выявлению фальсификата и испортит федеральную статистику», – сказал Бражко.

В Роспотребнадзоре RNS сообщили, что по итогам I квартала 2017 года наибольшее количество фальсификата приходится на молочную продукцию и составляет 7,5%, на втором месте – импортная рыбная продукция с долей фальсификата 6,5%. «Вся фальсифицированная продукция изъята из оборота, по всем фактам обнаружения в обороте фальсифицированной продукции территориальными органами Роспотребнадзора проведены контрольно-надзорные мероприятия в отношении производителей и продавцов», – подчеркнули в ведомстве.

Напомним, что ранее законопроект о запрете на использование в производстве продуктов данных веществ получил отрицательный отзыв кабмина. Также Минсельхоз отказался от идеи введения акцизов на пальмовое масло, которое больше всего применяется в производстве молочных суррогатов. Эта мера сделала бы использование пальмового масла в молочной промышленности нерентабельным.

Правительство посчитало нецелесообразной и дополнительную маркировку суррогатных продуктов. В качестве компенсации было предложено ужесточить ответственность за недостоверную информацию о составе товара. Однако, как показывает практика, это так и осталось лишь обещанием.

Дело в том, что акциз на сырье, которое на порядок дешевле, натуральных животных жиров, приведет к повышению себестоимости производства, что также невыгодно для отечественного производителя и в конечном итоге для бюджета. В этом случае здоровье нации, как и банальная честность в отношении потребителя, по-видимому, оказалось второстепенным фактором.