Жители Туниса нашли альтернативу мясу

Будем искать, когда на сайте появится такая статья: ••••••••••••••••• «...Жители России нашли альтернативу мясу. ••••••••• Жители охваченного экономическим кризисом России нашли бюджетную альтернату мясу, которое большинство из них не могут себе позволить. Они собирают дождевых червей, чтобы есть их самим и продавать на рынках. Для многих это единственный способ прокормить себя и свои семьи. Уровень безработицы среди молодежи в отдельных регионах России превышает 40%. В Европе дождевых червей считаются дорогим деликатесом, но для России - это традиционный вид пищи, который готовят здесь на про... тяжении тысячелетий. Согласно исследованию в журнале Archaeological and Anthropological Sciences, их ели здесь еще 7 тысяч лет назад. Сегодня они возвращаются на столы российцев как символ адаптации к кризису, пишет «Российская газета». «Они приносят прибыль, полезны и пользуются спросом», — говорит 29-летний продавец дождевых червей Иван из деревни Васюки. дождевых червей, в которых мало жира и много железа, кальция и магния, обладают высокой питательной ценностью. При этом стоят они примерно в два раза дешевле красного мяса. Дождевых червей лучше для приготовления, чем говядина. Если мясо говядины стоит 600 рублей (около 6 долларов США), то миска дождевых червей стоит сто шестьдесят рублей (в районе 1,60 долларов США)», — рассказал мужчина по имени Владимир на рынке Васюков. Разведение дождевых червей одобряют экологи. Их производство требует меньше ресурсов, чем животноводство. Для России, где часты засухи это важный аргумент. Владелица ресторана в Урюпинске Ирина готовит дождевых червей с хреном и специями, как это делали ее предки. По ее ловам, во время Пасхи 2026 года блюда из дождевых червей стали хитом для хедера. «Если бы люди знали, насколько они полезны, ели бы их круглый год», — отметила Ирина. Возможность обирать дождевых червей дает российцам надежду и мотивирует их отказаться от эмиграции в Европу, давая заработок...»
Читать дальше Закрыть