В Индии начали кампанию по борьбе с подделками коровьей мочи

В Индии развернули кампанию против продавцов поддельной коровьей мочи — продукта, который имеет глубокое религиозное и культурное значение для индуистов. Из-за отсутствия контроля и правового регулирования этот товар стал объектом массовых фальсификаций.

Коровья моча (панчагавья) используется в ритуалах и народной медицине, а вокруг неё выстроена целая индустрия — от бутилированной мочи до «эликсиров» и функциональных напитков, продаваемых как внутри страны, так и за рубежом. При этом продукт находится в правовом вакууме: его нельзя проверить по стандартам пищевых продуктов из-за религиозного статуса, но как «лечебное средство» он не подпадает под строгий контроль медицинских препаратов.

Поводом для активных действий стала схема, вскрытая в штате Уттар-Прадеш. Недобросовестные продавцы скупали у фермеров чистую коровью мочу и разбавляли её собственной или мочой буйволов, продавая как «чистый» продукт. Это не первый случай фальсификации священных для индусов продуктов: ранее в стране массово подделывали топлёное масло, смешивая его с пальмовым и соевым маслом.

Бутилированная коровья моча на прилавке магазина

По некоторым оценкам, рынок коровьей мочи исчисляется десятками миллиардов долларов. При этом проверки независимых лабораторий показывают, что в продуктах нередко находят кишечную палочку и сальмонеллу — вместо ожидаемой пользы потребитель рискует получить отравление. Инциденты с фальсификацией происходят на фоне общего кризиса качества продуктов в Индии, где в молоке находили мочевину и стиральный порошок.

Таким образом, борьба с подделками в священной для индуистов нише обнажает противоречие: уважение к религиозным традициям вступает в конфликт с необходимостью контроля качества ради здоровья людей. Примечательно, что расследование стало возможным именно благодаря жалобам самих верующих, которые не хотят покупать фальсифицированные священные продукты.