Гастрономическое путешествие: От Африки до Европы

18-19 июня в Саду «Эрмитаж» в Москве прошел первый «Фестиваль Мировой Еды «ВОКРУГ СВЕТА», приуроченный к 150-летию старейшего в России познавательного журнала. Гостям фестиваля представится возможность попробовать уличную еду разных регионов мира, погрузиться в атмосферу уличного праздника, совершая незабываемое «кругосветное гастрономическое путешествие», и просто отдохнуть на природе в самом центре города. На выставке вся территория парка была поделена на географические зоны, где проходили мастер-классы и выступления музыкальных и танцевальных групп, мимов и акробатов.

Такого количества посетителей, пожоже, не ожидали даже организаторы. Уже к двум часам дня в субботу большинство еды, которую рестораны привезли с собой на полный день, закончилось. В спешном порядке все подвозили продукты еще несколько раз за день.

В павильонах, палатках и на стендах десятков московских ресторанов и кафе, разместившихся на дорожках и лужайках парка, гостям фестиваля предложили, за небольшую плату, попробовать типичную для разных регионов мира традиционную уличную еду, в которой отразились вековые национальные традиции, яркий колорит и атмосфера городских улиц, торговых кварталов, многолюдных рынков на разных континентах.

Газоны парка превратились в импровизированные площадки для еды и отдыха. Гамаки, большие подушки и настоящий сеновал пользовались большой популярностью. Нужно сказать, фестиваль получился очень семейным – детей разного возраста было, пожалуй, наравне со взрослыми. 

В одной части сада можно было прогуляться по «Европе» в сопровождении уличных мимов, пробуя шоколад ручной работы и горячие жареные каштаны.

В «Америке» желающие фотографировались с легендарной Мэрилин Монро на фоне статуи Свободы, пока для них жарились классические нью-йоркские хот-доги и гамбургеры.

В «Азии» можно было отправиться бродить по индийскому рынку в поисках уникальных специй и, может быть, даже отважится украсить себя традиционной татуировкой хной. 

В «Африке» можно было погрузиться в тонкости кофейной церемонии по старинной арабской традиции.

Азиатский и Африканские павильоны, по мнению многих посетителей, были самыми насыщенными. Не удивительно ведь там можно было прогуляться по улочкам Сирии, Египта, Ливии, Марроко, Эфиопии и многих других стран. Единственное, что омрачало фестиваль – это пасмурная погода и огромные очереди к павильонам.