"Мусульманский хлеб" признан самым полезным

Распространенный в странах Азии и Ближнего Востока хлеб наравне с ржаным является наиболее полезным для человека, отмечают медики.

Польза «мусульманского хлеба» обусловлена его простым составом, в котором нет ничего лишнего – только вода, мука и соль, отметила врач-диетолог Елена Соломатина "Вечерней Москве".

Хотя самым полезным для организма является ржаной хлеб, большинство магазинных экземпляров являются таковым в кавычках. Дело в том, что в составе буханок зачастую мало либо вовсе нет ржаной муки, которая и делает хлеб полезным. Под видом ржаного недобросовестные производители выпускают окрашенный в темный цвет пшеничный хлеб, предупреждает эксперт.

Ранее ученые установили, что финики, употребление которых является сунной, улучшают настроение и замедляют процесс старения.