Стартап-компания презентовала инновационную «халяльную свинину»

Стартап Impossible Foods презентовал искусственную свинину, которую, как было заявлено, можно употреблять иудеям и мусульманам.

Впрочем свининой изобретение можно назвать весьма условно. По данным разработчика, его инновационный продукт состоит из сои, небелковой части гемоглобина генно модифицированных дрожжей, а также кокосового масла. Он не содержит глютена, антибиотиков и животных гормонов.

В презентации отмечается, что из альтернативной свинины можно, например, сделать фарш с котлетами или обыкновенные сосиски, сообщает американское издание Bloomberg.