Мусульмане готовят плов для курских медиков

Представители мусульманской общины Курска необычным образом решили отблагодарить медиков за их работу в этот сложный период. На свежем воздухе они готовят для них узбекский плов. Кулинарный процесс в самом разгаре. Из 5-ти больших казанов валит пар, ароматы окутали улицу Гремяченскую.

«Здесь есть узбеки, таджики, афганцы, дагестанцы, чеченцы, азербайджанцы. На каждый казан – свой повар. Рис – заказной, в магазине такой не купить. Специально для этого резали 2-х баранов – плотные, хорошие бараны. Даже дрова здесь специальные – из дуба, чтобы поддерживать необходимую для плова температуру», – рассказал о кулинарном процессе Иса Салимсултанов, председатель Общины мусульман Курской области.

К обеду будут подготовлены более 600 ланч-боксов с ароматным пловом для сотрудников областной клинической больницы, сообщает ТРК Сейм.