ДУМ Татарстана проверил «Русский мрамор»: производство соответствует нормам халяль

Компания «Русский мрамор», специализирующаяся на переработке крупного рогатого скота, успешно прошла очередную проверку Комитета по стандарту халяль Духовного управления мусульман Республики Татарстан. Это подтвердило, что все производственные процессы предприятия полностью соответствуют строгим требованиям мусульманских стандартов, сообщает пресс-служба комитета по сертификации ДУМ РТ.

Предприятие с восьмилетней историей обладает полным циклом производства — от собственных откормочных площадок, где одновременно содержится около 2000 голов скота, до современных перерабатывающих мощностей. Производственные возможности компании включают линию забоя мощностью 100 голов в смену и переработку 20-25 тонн охлажденного мяса на кости ежедневно. Продукция компании поставляется в крупные федеральные сети и представлена на рынке Татарстана и других регионов.

Директор компании Адель Скогорев подчеркнул значение регулярных проверок: «Освидетельствование — это не просто формальность. Благодаря нему мы постоянно совершенствуем процессы. Эксперты комитета помогают нам увидеть то, что иногда ускользает из повседневного внимания. Мы обновили документацию, усилили контроль качества и провели дополнительное обучение сотрудников. Это шаги, которые реально улучшают нашу работу».

Руководитель отметил, что статус халяль, который теперь официально подтвержден проверкой, является важным конкурентным преимуществом и с гордостью указывается на упаковке продукции. По словам Скогорева, потребители высоко ценят такое подтверждение качества и соответствия религиозным нормам, что способствует укреплению позиций компании на рынке.