В Саудовской Аравии придумали альтернативу мировой сенсации - дубайскому шоколаду, передает Arab News. Саудовский шоколад от фирмы Bateel имеет начинку из фиников, кофе с шафраном, кардамоном и хрустящими кусочками теста. «В составе эрриядского шоколада финики придают естественную сладость, богатство вкуса и отчетливые карамельные нотки, дополненные шафраном, кардамоном и какао», - отметил кондитер Бернар Шарль.
«Они также связывают продукт с кулинарными традициями Королевства. Ведь финики - один из самых символичных и значимых продуктов в стране», - добавил он.
Без кофе также невозможно представить саудовскую национальную кухню. 2022 год министерство культуры КСА даже объявило Годом саудовского кофе. «В Саудовской Аравии угощение кофе - это традиция гостеприимства и щедрости. Поэтому включение его в состав шоколада подчеркивает отличительный саудовский характер этого продукта», - добавил Шарль.
Производители эрриядского шоколада надеются, что он сможет конкурировать по продажам с дубайским шоколадом от компании Fix Dessert Chocolatier, которая выпустила полюбившуюся всеми миру плитку с начинкой из фисташковой пасты.
Информационное агенство IslamNews.Ru
Войти с помощью: