В Уфе проходит конкурс на лучшее мусульманское блюдо

Перемяч, эчпочмак, баурсак.

Перемяч, эчпочмак, баурсак.

Теги:



0
10 Сентября 2009г.
- – —
В месяц рамадан Уфе объявлено о начале конкурса национальных блюд мусульман Башкортостана. В конкурсе могут поучаствовать как предприятия общественного питания (независимо от форм собственности), так и частные лица.



К блюдам предъявляются определенные требования: они должны быть приготовлены в соответствии с традициями мусульманских народов республики, не должны использоваться алкоголь и свинина. Разрешены любые морепродукты, а используемое мясо должно быть заготовлено в соответствии с нормами ислама.



Участники представляют готовые блюда на выбор: первое, второе, десерт или выпечку. Конкурсант должен рассказать о технологии приготовления и использованных в блюдах ингредиентах, сообщает ufa1.ru.



Организаторами его выступают медресе имени Марьям Султановой ДУМ РБ, Ассоциация кулинаров РБ и Учебно-курсовой комбинат общественного питания республики. Победители будут награждены по окончании месяца поста 21 сентября.

Комментарии () Версия для печати

Добавить комментарий