Башкирский город Бирск стал центром притяжения для любителей вкусно поесть в минувшие выходные, сообщает ГТРК Башкортостан. Там уже в шестой раз проводится гастрономический фестиваль «Бирские пельмени».
Местные жители убеждены, что это традиционное блюдо России родом из Бирска. На празднике для гостей пельмени с разными начинками по особым рецептами варили в ароматном бульоне на открытом огне.
«Нельзя взять воду и отварить пельмени, во-первых, вода должна быть бирская, воздух доложен быть бирским, настроение. В котел мы положили лук, нежно потушили с бирскими травами и отварили наши пельмени», — поделился руководитель клуба «Бирские стрельцы» Руслан Хамидуллин.
На фестиваль пельменей в небольшой город Бирск съезжаются люди из разных регионов России.
Сюда приходят семьями посмотреть выступление артистов, сфотографироваться в ярких фотозонах, принять участие в кулинарных состязаниях и спортивных стартах, и, главное, полакомиться пельменями на свежем воздухе.
В этом году на праздник приехали более 4 тысяч гостей.
«В Бирске есть душа. Наши производители вкладывают душу в пельмени, здесь они основное блюдо на столах наших горожан», - отметил глава администрации района Павел Трапезников.
Информационное агенство IslamNews.Ru
Войти с помощью: